Home PRZEPISY Syrop z szałwii na kaszel i ból gardła

Syrop z szałwii na kaszel i ból gardła

by Julita Bator

„Śmierć tego nie ubodzie, u kogo szałwia w ogrodzie”. Tak mówiono kiedyś o szałwii, doceniając jej wielostronne zastosowanie w medycynie ludowej. Słowo „Salvia” pochodzi z łaciny i oznacza sprawy związane ze zdrowiem i leczeniem. Szałwię można stosować zarówno jako lek (na wiele dolegliwości) oraz jako przyprawę do tłustych potraw. Syrop z szałwii na kaszel i ból gardła to jeden ze sposobów na wykorzystanie cennych właściwości szałwii lekarskiej (Salvia officinalis).

O syropie z szałwii

Nasze ogrodowe ślimaki nie zagustowały w szałwii lekarskiej i tym sposobem mam jej w tym roku wielki urodzaj. Część liści ususzyłam, część nadal sobie rośnie i cieszy oko, a część przeznaczyłam na zrobienie syropu na kaszel i ból gardła.

W przepisie tym występuje duża ilość cukru, gdyż pełni on tu rolę naturalnego konserwantu.

Do syropu z szałwii wykorzystałam małe słoiczki po koncentratach i przecierach pomidorowych dając im drugie (a może i nawet trzecie) życie.

Wprawdzie syrop z tego przepisu robiłam po raz pierwszy, ale w podobny sposób moja mama od lat robi syrop z pędów sosny, dodając do niego tylko wodę i cukier. Syrop świetnie jej się przechowuje bez pasteryzacji i stojąc poza lodówką.

 

Syrop z szałwii na kaszel i ból gardła

 

Syrop z szałwii na kaszel i ból gardła

 

Składniki:

1 litr wody

1 kg nierafinowanego cukru

100 g liści szałwii

opcjonalnie: sok z 1 cytryny

 

Wykonanie:

  1. Liście szałwii opłukać i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Wodę z cukrem zagotować w garnku z grubym dnem.
  3. Do wrzącej wody dodać liście szałwii, zmniejszyć ogień i gotować przez 4-5 minut.
  4. Ostudzić i wstawić do lodówki.
  5. Po 3 dniach przecedzić i ewentualnie dodać sok z cytryny.
  6. Przelać do wyparzonych niewielkich słoiczków.

Przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka miesięcy.

Syrop z szałwii jest dość mocny, dlatego używamy go w niewielkich ilościach. A najlepiej decyzję skonsultować z lekarzem.

 

Smalec gęsi także może wspomóc walkę z przeziębieniem.

Jak się nie dać przeziębieniu? Rady lekarki pediatry-naturoterapeutki.

Gorczyca wspomaga leczenie przeziębienia i innych chorób.

Zobacz także

Dodaj komentarz