Zamień chemię na jedzenie. Blog Julity Bator
Po powrocie ze sklepu słyszę od swoich dzieci zazwyczaj dwa pytania:
„Kupiłaś coś słodkiego?”
„Czemu nie kupiłaś bułek?”
Podczas kiedy na pierwsze pytanie mogę odpowiedzieć twierdząco: „Tak. Owoce i gorzką czekoladę”, to wyjaśnienie drugiej kwestii nie jest dla nich takie satysfakcjonujące….
Bułki bez dodatku mąki, za to z wartościowych, bogatych w składniki odżywcze produktów, bezglutenowe i w dodatku mocno proteinowe. Moja córka przyznała z uznaniem, że czynię postępy w kwestii wypieku pieczywa bez mąki. Te bułki mają być jak dotychczas najlepszym przepisem w tej kategorii. Nie są one oczywiście tak pyszne jak klasyczne pszenne bułeczki, niemniej jednak posmarowane świeżym masłem (uwielbiam i preferuję to z Mazur) smakują całkiem dobrze. Są bardzo proste w wykonaniu, dobrze się też przechowują. Mogą się lekko kruszyć….