Zamień chemię na jedzenie. Blog Julity Bator
Po co sobie w ogóle zawracać głowę jakimiś liśćmi z mniszka, które smakują jak sałata (najbardziej przypominają w smaku rukolę), podczas kiedy dowolny rodzaj sałaty możemy dostać w każdym supermarkecie? Liście mniszka zerwane w przydomowym ogródku, podczas spaceru po łące czy lesie to nienawożone, niepryskane, niczym niewspomagane dary natury w czystej postaci. …
Uwielbiam tę sałatkę!
Od pewnego czasu, a dokładniej, od kiedy została wymyślona przez Sylwię T., cieszy się ona niesłabnącym powodzeniem podczas naszych przyjęć rodzinnych. Pomysł na sos natomiast pochodzi z książki Smitten kitchen, czyli Nowy Jork na talerzu, o której za jakiś czas jeszcze napiszę. Przyznaję, że pokrojenie warzyw na w miarę równe kawałki wymaga nieco zachodu, a pieczenie i prażenie poszczególnych składników jest również dość czasochłonne. Gwarantuję Wam jednak, że efekt końcowy wart jest wysiłku.
…