Zamień chemię na jedzenie. Blog Julity Bator
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: Apple Podcasts | Android | RSS
W dzisiejszym odcinku podcastu poruszamy temat, który dotyka coraz większej ilości osób. Mowa o chorobach jelit. Moją rozmówczynią jest pani Justyna Pampuch – dyplomowana dietetyczka kliniczna, która jest zwolenniczką holistycznego podejścia do pacjenta, bazującego na szczegółowej diagnostyce. Jest także orędowniczką medycyny funkcjonalnej, która odnosi się do przyczyny choroby, a nie tylko do jej skutków.
…
Proziaki to małe chlebki, które swą nazwę (i smak) zawdzięczają prozie, czyli sodzie oczyszczonej. U mojej babci robiło się je na żeliwnej płycie pieca, ja z wiadomych przyczyn piekę je na suchej patelni.
…Kategoria: PRODUKT SPOŻYWCZY
Przyprawa ziołowa w płynie firmy Erntesegen to ekologiczna maggi bez glutaminianu sodu*. Jeśli nie wyobrażasz sobie rosołu bez maggi, a równocześnie odstręcza Cię skład zwykłej maggi (kontrowersyjne wzmacniacze smaku: glutaminian sodu i 5′-rybonukleotyd disodowy, glukoza, pozbawiona minerałów sól), to ten produkt jest idealny dla Ciebie. Zwłaszcza w zimie i wiosną, kiedy nie mamy jeszcze dostępu do świeżego lubczyku (którym inspirował się Julius Maggi tworząc swoją, skądinąd genialną, przyprawę w płynie). Moja córka należy do największych amatorów rosołu, jakich znam, ale musi on koniecznie mieć „magię”.
…
Bułki bez dodatku mąki, za to z wartościowych, bogatych w składniki odżywcze produktów, bezglutenowe i w dodatku mocno proteinowe. Moja córka przyznała z uznaniem, że czynię postępy w kwestii wypieku pieczywa bez mąki. Te bułki mają być jak dotychczas najlepszym przepisem w tej kategorii. Nie są one oczywiście tak pyszne jak klasyczne pszenne bułeczki, niemniej jednak posmarowane świeżym masłem (uwielbiam i preferuję to z Mazur) smakują całkiem dobrze. Są bardzo proste w wykonaniu, dobrze się też przechowują. Mogą się lekko kruszyć….
Kiedy spędzam ferie u swoich rodziców, moja mama kultywuje zwyczaj, w ramach którego stara się spełnić kulinarne zachcianki swoich wnuków, co oznacza, że jemy głównie mąkę. Raczymy się więc beztrosko pierogami, oponkami (karnawał!), kluskami śląskimi, a po powrocie do domu nadchodzi chwila prawdy, (a raczej grozy) kiedy waga łazienkowa zachowuje się tak, jakby była zepsuta ….
Jako rodzonej córce także przysługuje mi prawo do spersonalizowanego zamówienia. Poprosiłam więc o danie z mąką z ciecierzycy. Tak oto powstał przepis na bezglutenowe mini pizze, którymi się dzielę z Wami.…
Niniejszym rozpoczynam nowy cykl wpisów, w którym będę dzielić się co miesiąc przepisami kulinarnymi, recenzjami książek, rekomendacjami produktów spożywczych i kosmetycznych, ciekawych miejsc i wydarzeń, które mnie zachwyciły. A wszystko oczywiście wokół tematu zdrowe odżywianie i styl życia. Zapraszam!…
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: Apple Podcasts | Android | RSS
Na czym polega fenomen masażu Kobido? Dlaczego może być on alternatywą dla zabiegów medycyny estetycznej?
O niezwykłym działaniu liftingującego masażu twarzy Kobido rozmawiam w najnowszym podcaście z kosmetolożką – panią Anną Kamińską. Pani Ania jest z wykształcenia magistrem kosmetologii oraz terapeutką spa&wellness o specjalizacji masaże orientalne. Jest absolwentką Krakowskiej Wyższej Szkoły Promocji Zdrowia w Krakowie gdzie obroniła pracę magisterską pt. „Wpływ masażu twarzy na proces starzenia”. Pani Ania stale się dokształca i poszerza swoją wiedzę w dziedzinie kosmetologii, która jest zarówno jej pracą, jak i pasją. Specjalizuje się w zabiegach kosmetycznych twarzy i ciała oraz w różnorodnych masażach, m.in. KOBIDO – liftingującym masażu twarzy. (Efekty można zobaczyć na dole posta. W roli modelki moja koleżanka Ola H.)
Pani Ania Kamińska pracuje w krakowskiej Farmie Urody przy ul. Piłsudskiego 6/21. https://www.farmaurody.com.pl/
Z podcastu dowiecie się m. in.:
…
Seans w kinie bez popcornu??!! Znam takich osobników (w liczbie trzech 😊), dla których takie wyjście byłoby wręcz stratą czasu. I choć niezmiennie oponuję przed zakupem gotowej, prażonej kukurydzy w kinie, to najczęściej zostaję przegłosowana.
Sprawa ma się na szczęście nieco inaczej, gdy chodzi o popcorn przygotowywany w domu. …
Odkąd staram się ograniczać w swojej diecie węglowodany pochodzące ze zbóż, tzn. unikam pieczywa, makaronów i klasycznych wypieków, szukam przepisów na potrawy białkowe, tzn. takie, które mają ograniczoną ilość węglowodanów w stosunku do białka….
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: Apple Podcasts | Android | RSS
Jak przeżyć przygotowania do świąt i nie zwariować? Czym słodzić, jakie łakocie powiesić na choince, jak kupić dobrą rybę?
Dzisiejszy odcinek podcastu poświęcony został przygotowaniom do Świąt Bożego Narodzenia. Mówię w nim na temat różnych produktów spożywczych, z których przyrządzamy wigilijne i świąteczne dania.
Z podcastu dowiecie się m. in.:
…