Zamień chemię na jedzenie. Blog Julity Bator
Właściwie z każdych owoców można zrobić lody, ale nie wszystkie się do tego nadają, kiedy minie na nie sezon. Lody borówkowe możemy robić przez cały rok, jeśli w sezonie zrobimy zapasy i zamrozimy trochę borówek. O zdrowotnych właściwościach borówek i o tym, jak je mrozić, można przeczytać TUTAJ.
Lody z tego przepisu są słodkie, mają piękny kolor i kremową strukturę….
Masło do ciała z tego przepisu jest wydajne, świetnie nawilża i natłuszcza przesuszoną słońcem i wodą morską skórę. Ma same aktywne, odżywcze składniki, bez dodatku zbędnej w tym przypadku chemii. Jest zdatne do użycia nawet do kilku miesięcy. W lecie przechowuję je w lodówce, żeby nie mieć mleczka do ciała zamiast masła….
Borówki to owoce sezonowe, które (w odróżnieniu od borówki amerykańskiej) wyrosły na naturalnej glebie bez sztucznych nawozów i w ogromnej większości przypadków bez sztucznych oprysków.
Owoce jagodowe, do których zaliczają się borówki (znane w niektórych częściach Polski jako czarne jagody) należą do najzdrowszych owoców na świecie. Ich wielorakie prozdrowotne działanie znane jest od dawna, a najnowsze badania naukowe potwierdzają tylko to, co medycyna ludowa wie od wieków (w medycynie ludowej wykorzystuje się zarówno owoce, jak i liście czarnej jagody)….
Kiszone ogórki to jedna z moich większych miłości. A do tego miłości stałych i odwzajemnionych, bez których nie wyobrażam sobie życia :). Dlatego zawsze w lipcu rezerwuję sobie czas na przygotowanie zapasu tego eliksiru zdrowia i urody na cały rok. Eksperymentowałam dotychczas z wieloma warzywami, z których robiłam kiszonki, ale jak dotąd nic nie przebiło smaku i utylitarności kiszonych ogórków….
Prozdrowotny napój farmerów i hipsterów😊. Zastrzyk energii, witamin i minerałów, probiotyk i orzeźwienie w jednym. Switchel to najmodniejszy napój tego lata. Znany już w XVIII wieku teraz przeżywa swój renesans….
Konfitura wiśniowa
W dzisiejszych czasach możemy w zasadzie wszystko kupić od ręki. Nie inaczej powinno być z konfiturą wiśniową. O tym, że jest inaczej, przekonałam się boleśnie pewnego dnia, kiedy okazało się, że nie miałam w spiżarni ani jednego słoiczka domowych konfitur, a były mi one niezbędne. Konfitura z wiśni to jeden z podstawowych składników urodzinowego tortu „Czarny las”, o który poprosiło moje dziecko. Szukałam jej bezskutecznie w kilku dużych supermarketach. W końcu kupiłam piękne, nienaturalnie wyglądające czereśnie koktajlowe i dżem. Nauczka z tej historii była dla mnie taka, że postanowiłam od tej pory mieć zawsze na podorędziu słoiczek konfitur….
Truskawkowa woda smakowa
Wody smakowe dostępne w sprzedaży zawierają dodatki, które pozbawiają owe wody jakichkolwiek walorów zdrowotnych. Biały cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, aromaty, kwasek cytrynowy, benzoesan sodu!! Czysta woda nie ma kalorii, zaś sklepowa woda smakowa oprócz tego, że jest niezdrowa, jest również kaloryczna….
Idealny przepis na upalne lato. Banalnie prosty, orzeźwiający, ze składników, które ma się pod ręką.
Mrożone jogurtowe batoniki
Składniki:
300 ml jogurtu greckiego
2-3 łyżki miodu
posypka (pokrojone owoce świeże lub suszone), orzechy…
Odkąd pamiętam, u mnie w domu robiło się powidła ze śliwek, a z pozostałych owoców – dżemy. Z wiśni także dodatkowo konfitury. Kiedy moja mama zaprezentowała mi ostatnio efekt zastosowania nowego przepisu na dżem truskawkowy, doszłam do wniosku, że wytwór ów bardziej przypomina w smaku i konsystencji powidła, niż klasyczny dżem. Zaletą tego przepisu jest to, że oprócz cukru nie dodajemy do niego żadnych innych składników. Cukier jest zresztą składnikiem opcjonalnym, który możemy spokojnie pominąć, jeśli pozwalają nam na to nasze kubki smakowe. Powidła z tego przepisu są gęste, mają dymny posmak….
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: Apple Podcasts | Android | RSS
W dzisiejszym odcinku podcastu dzielimy włos na czworo razem z moją rozmówczynią panią Edytą Starzyk – twórczynią ekologicznej drogerii Kopalnia-Zdrowia.pl. Edyta Starzyk ze względu na liczne problemy zdrowotne i pielęgnacyjne, od dzieciństwa zgłębiała wiedzę z zakresu zdrowego odżywiania i naturalnej pielęgnacji. Po latach rozwijania swojej pasji i zainteresowań, zrezygnowała z pracy w korporacji na rzecz swojego biznesu, w ramach którego konsekwentnie edukuje o sposobach życia w zgodzie z naturą. W ramach stworzonej przez siebie drogerii oferuje produkty głównie polskich producentów, które przed wprowadzeniem do stałej oferty, pieczołowicie testuje na sobie samej. Na co dzień, poza prowadzeniem drogerii, udziela także porad pielęgnacyjnych, urodowych czy zdrowotnych. Przywiązuje też ogromną uwagę do „customer service”, stąd prowadzona przez nią drogeria wyróżniana jest na tle konkurencji pod kątem utrzymywania bardzo wysokiego standardu obsługi klienta. …