W dzisiejszym odcinku podcastu rozmawiam o świątecznych zwyczajach w Hiszpanii oraz o tamtejszej kuchni z Pedro Escudero González. Pedro jest Hiszpanem, pochodzi z Valencji. Ma 31 lat i od sześciu…
-
-
Dodatek lukru na pierniczkach sprawia, że są one nie tylko słodsze, ale i piękniejsze. Samo dekorowanie pierniczków także należy do przyjemności i może stać się corocznym, rodzinnym, przedświątecznym rytuałem. W…
-
Święta Bożego Narodzenia mają to do siebie, że celebrowanie okresu przedświątecznego jest równie przyjemne, co same święta. Pieczenie pierniczków, robienie ozdób choinkowych, wymyślanie i szukanie prezentów, planowanie potraw wigilijnych i…
-
Polska jest potentatem w hodowli gęsiny, której większość trafia na rynki zagraniczne. Niestety, gdyż hodowla gęsi odbywa się w sposób zrównoważony, z poszanowaniem ptactwa i docelowego klienta, a gęsie wyroby…
-
W dzisiejszym odcinku podcastu poruszamy temat zdrowych nawyków i profilaktyki zdrowotnej. Moim rozmówcą jest psychodietetyk, Mikołaj Choroszyński. Aktualnie pracuje on nad doktoratem o związku między dietą, a chorobą Alzheimera. Jest…
-
Każda okazja jest dobra do tego, żeby wyrabiać w naszych dzieciach zdrowe nawyki. Moda na otwieranie okienek kalendarza adwentowego w celu zjedzenia czekoladki niekoniecznie należy do tej kategorii. Kiedy…
-
Na to, żeby w końcu ugotować sos z żurawiny wpadłam w Zakopanem, kiedy zrobiliśmy dość konkretny zapas oscypków i serków. Przypomniałam sobie wtedy, że z góralskimi serkami na ciepło świetnie komponuje się właśnie żurawina.
-
Focaccia to tradycyjny włoski wypiek, który najlepiej smakuje we Włoszech 😊. Jeśli akurat nie wybieramy się jednak na Południe, to możemy sami upiec focaccię w domowym zaciszu.
-
Jeśli staramy się żyć zdrowo i unikać chemii, to wiemy, że środki piorące, podobnie jak wszystkie konwencjonalne środki czyszczące i pielęgnujące zawierają całą masę chemicznych, szkodliwych dodatków.
-
Najbardziej lubię takie przepisy, które są: zdrowe, smaczne, nieskomplikowane i szybkie w wykonaniu. Pesto bazyliowo-pietruszkowe jest właśnie takie! I za to je uwielbiam. Ale po kolei:
