bez cukru

Właściwie z każdych owoców można zrobić lody, ale nie wszystkie się do tego nadają, kiedy minie na nie sezon. Lody borówkowe możemy robić przez cały rok, jeśli w sezonie zrobimy…

Truskawkowa woda smakowa Wody smakowe dostępne w sprzedaży zawierają dodatki, które pozbawiają owe wody jakichkolwiek walorów zdrowotnych. Biały cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, aromaty, kwasek cytrynowy, benzoesan sodu!! Czysta woda nie ma…

Idealny przepis na upalne lato. Banalnie prosty, orzeźwiający, ze składników, które ma się pod ręką. Mrożone jogurtowe batoniki Składniki: 300 ml jogurtu greckiego 2-3 łyżki miodu posypka (pokrojone owoce świeże…

Odkąd pamiętam, u mnie w domu robiło się powidła ze śliwek, a z pozostałych owoców – dżemy. Z wiśni także dodatkowo konfitury. Kiedy moja mama zaprezentowała mi ostatnio efekt zastosowania…

KSYLITOLOd jakiegoś czasu w przepisach kulinarnych coraz częściej pojawia się ksylitol jako zdrowy, niskokaloryczny zamiennik cukru. Z publikacji tych wyłania się mniej więcej taki obraz: Chcesz być fit? Jedz ksylitol/erytrytol.…

Z rabarbarem jest pewien ambaras, a mianowicie jest on tak kwaśny, że nie jeden raz rezygnowałam z jego udziału w swojej kuchni, ponieważ nie chciałam dawać do potrawy ogromnej ilości…

Nie możesz jeść glutenu, jajek, mleka ani masła? Udało mi się wymyśleć przepis, w którym zamiast jajka są nasiona babki jajowatej, a połączenie kilku rodzajów mąk bezglutenowych daje dobry smak i konsystencję.

W tym roku koszyczek ze święconką miał być wyjątkowy, bo bez cukrowych baranków, czekoladowych zajączków i jajek. A wszystko przez cukier. Test etykiet świątecznych łakoci wypadł niestety negatywnie. Wykazał on,…

O tym, że cukier szkodzi, że jemy go w nadmiarze, że jest niemal w każdym produkcie spożywczym, wiem od dawna. Okazuje się jednak, że jeżeli tylko na moment przestaję być…

Przez ostatnie miesiące intensywnie wykańczałam przepisy do kolejnej książki. Efekt moich zmagań kuchennych pod tytułem Zamień chemię na energię. Zdrowie i siła na wynos  pojawi się już 1. sierpnia w…