PRZEPISY

Babka z marchewką i imbirem to zdrowa alternatywa dla klasycznej babki. Moim nieustannie największym wyzwaniem kulinarnym jest przygotowywanie takich potraw, by zawierały warzywa i równocześnie zostały zjedzone przez moje dzieci.…

Proziaki to małe chlebki, które swą nazwę (i smak) zawdzięczają prozie, czyli sodzie oczyszczonej. U mojej babci robiło się je na żeliwnej płycie pieca, ja z wiadomych przyczyn piekę je…

Bułki bez dodatku mąki, za to z wartościowych, bogatych w składniki odżywcze produktów, bezglutenowe i w dodatku mocno proteinowe. Moja córka przyznała z uznaniem, że czynię postępy w kwestii wypieku…

Kiedy spędzam ferie u swoich rodziców, moja mama kultywuje zwyczaj, w ramach którego stara się spełnić kulinarne zachcianki swoich wnuków, co oznacza, że jemy głównie mąkę. Raczymy się więc beztrosko…

Niniejszym rozpoczynam nowy cykl wpisów, w którym będę dzielić się co miesiąc przepisami kulinarnymi, recenzjami książek, rekomendacjami produktów spożywczych i kosmetycznych, ciekawych miejsc i wydarzeń, które mnie zachwyciły. A wszystko…

Seans w kinie bez popcornu??!! Znam takich osobników (w liczbie trzech ?), dla których takie wyjście byłoby wręcz stratą czasu. I choć niezmiennie oponuję przed zakupem gotowej, prażonej kukurydzy w…

Odkąd staram się ograniczać w swojej diecie węglowodany pochodzące ze zbóż, tzn. unikam pieczywa, makaronów i klasycznych wypieków, szukam przepisów na potrawy białkowe, tzn. takie, które mają ograniczoną ilość węglowodanów…

Nie możesz jeść glutenu, jajek, mleka ani masła? Udało mi się wymyśleć przepis, w którym zamiast jajka są nasiona babki jajowatej, a połączenie kilku rodzajów mąk bezglutenowych daje dobry smak i konsystencję.

W tym roku koszyczek ze święconką miał być wyjątkowy, bo bez cukrowych baranków, czekoladowych zajączków i jajek. A wszystko przez cukier. Test etykiet świątecznych łakoci wypadł niestety negatywnie. Wykazał on,…

Mam stały zestaw ciast, które piekę na konkretne okazje. Na Święta Bożego Narodzenia robię od lat wiele porcji pierniczków (orkiszowych, żytnich i gryczanych), które spełniają swoją rolę na kiermaszach szkolnych…