bez glutenu

Kiedy spędzam ferie u swoich rodziców, moja mama kultywuje zwyczaj, w ramach którego stara się spełnić kulinarne zachcianki swoich wnuków, co oznacza, że jemy głównie mąkę. Raczymy się więc beztrosko…

Seans w kinie bez popcornu??!! Znam takich osobników (w liczbie trzech ?), dla których takie wyjście byłoby wręcz stratą czasu. I choć niezmiennie oponuję przed zakupem gotowej, prażonej kukurydzy w…

Odkąd staram się ograniczać w swojej diecie węglowodany pochodzące ze zbóż, tzn. unikam pieczywa, makaronów i klasycznych wypieków, szukam przepisów na potrawy białkowe, tzn. takie, które mają ograniczoną ilość węglowodanów…

Nie możesz jeść glutenu, jajek, mleka ani masła? Udało mi się wymyśleć przepis, w którym zamiast jajka są nasiona babki jajowatej, a połączenie kilku rodzajów mąk bezglutenowych daje dobry smak i konsystencję.

Przez ostatnie miesiące intensywnie wykańczałam przepisy do kolejnej książki. Efekt moich zmagań kuchennych pod tytułem Zamień chemię na energię. Zdrowie i siła na wynos  pojawi się już 1. sierpnia w…

– Mamo, upiecz babkę na Wielkanoc! – prosiły mnie od paru lat dzieci. Mimo, iż w moim domu rodzinnym babka była stałym elementem Świąt Wielkanocnych, ja nie ulegałam namowom moich…

Owsiane crumble z owocami to jeden z moich ulubionych deserów. Lubię go, ponieważ: jest bardzo prosty, zdrowy i można go robić przez okrągły rok używając owoców, które są akurat dostępne.…